Alte italienische Getreidesorten | Dragonara

Alte italienische Getreidesorten – Dragonara

Dragonara baut alte italienische Getreidesorten in Italien nach biologischen und symbiotischen Methoden an.

Unsere landwirtschaftliche Produktion basiert auf traditionellen italienischen Sorten, die wegen ihres natürlichen Geschmacks, ihrer Authentizität und ihrer Verbindung zur italienischen Landwirtschaft geschätzt werden.

Zu unseren alten Getreidesorten gehören:

• Senatore Cappelli
• Saragolla
• Timilia
• Khorasan

Diese traditionellen Getreidesorten werden direkt in unserem landwirtschaftlichen Betrieb verarbeitet, um Herkunft, Qualität und vollständige Kontrolle entlang der Produktionskette sicherzustellen.

Aus diesen Rohstoffen entstehen unsere handwerklich hergestellten Bio Produkte und unsere italienische Bio Pasta.

Die handwerkliche Verarbeitung mit Bronzeformen und die langsame Trocknung sorgen für eine hochwertige Pasta mit charakteristischer Struktur und traditioneller Qualität.

Verwendung alter italienischer Getreidesorten

Alte italienische Getreidesorten werden heute besonders von Verbrauchern geschätzt, die traditionelle Lebensmittel und ursprüngliche Rohstoffe suchen.

Sie stehen für Authentizität, italienische Lebensmittelkultur und hochwertige handwerkliche Produkte.

Dragonara verbindet landwirtschaftliche Tradition mit moderner Qualitätskontrolle, um Bio Lebensmittel mit klarer Herkunft und nachvollziehbarer Produktion anzubieten.

Die Kombination aus biologischem Anbau, eigenen Anbauflächen und handwerklicher Verarbeitung macht Dragonara zu einem spezialisierten italienischen Bio Betrieb.

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