Rigatoni biologiques au blé Timilia Dragonara

Description

Les Rigatoni biologiques au blé Timilia Dragonara sont produits avec de la semoule de blé ancien au blé Timilia cultivée sur nos terres selon des méthodes biologiques et symbiotiques.

Les pâtes sont travaillées artisanalement dans notre atelier de production, avec tréfilage au bronze et séchage lent à basse température. Elles conservent ainsi une surface rugueuse et une texture authentique.

Les Rigatoni biologiques au blé Timilia conviennent parfaitement aux recettes italiennes traditionnelles et aux sauces riches et savoureuses.

Blé ancien Timilia biologique italien

Le blé Timilia est une variété ancienne appréciée pour sa saveur intense et la qualité de sa semoule. Il confère aux pâtes une texture équilibrée et une tenue agréable à la cuisson.

Dragonara suit directement toute la chaîne agricole et de production, de la culture biologique jusqu’à la transformation finale des pâtes artisanales.

La production biologique est contrôlée par ICEA.

Rigatoni biologiques au blé Timilia tréfilés au bronze

Le tréfilage au bronze rend la surface des Rigatoni biologiques au blé Timilia poreuse et idéale pour retenir parfaitement les sauces.

Le séchage lent à basse température préserve le goût naturel du blé ancien Timilia biologique.

Rigatoni biologiques au blé Timilia au goût authentique

Les Rigatoni biologiques au blé Timilia Dragonara sont élaborés avec du blé ancien biologique cultivé directement sur nos terres selon des pratiques biologiques et symbiotiques.

Grâce au tréfilage au bronze et au séchage lent, les pâtes conservent une surface rugueuse idéale pour retenir les sauces. De plus, le blé Timilia apporte aux rigatoni une saveur intense et équilibrée.

Les rigatoni s’accordent parfaitement avec :

• de la passata de datterino biologique ;
• de l’huile d’olive extra-vierge biologique ;
• des pois chiches biologiques ;
• des sauces traditionnelles ;
• des légumes de saison.

Rigatoni biologiques au blé Timilia au goût authentique

Les Rigatoni biologiques au blé Timilia Dragonara représentent des pâtes biologiques italiennes au goût intense et naturel. Le travail artisanal met en valeur le blé ancien et garantit une texture rustique idéale pour chaque recette.

Ils sont parfaits avec la Passata di Datterino Biologica Dragonara et avec l’Olio Extravergine Biologico 1 Litro Dragonara.

Poids 500 g.

Ingrédient : semoule de blé dur, eau.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie 367 kcal – Lipides 0,52 g – Glucides 88,47 g – Fibres 1,0 g – Sucres 0 g – Protéines 10,01 g.

Temps de cuisson 7 minutes.