Rigatoni Biologisch aus Timilia-Weizen Dragonara

Beschreibung

Die Rigatoni Biologisch aus Timilia Dragonara werden aus biologischem Hartweizengrieß der alten Sorte Timilia hergestellt, der auf den Betriebsflächen durch biologische und symbiotische Landwirtschaft angebaut wird.

Die Pasta wird im familieneigenen Pastahaus handwerklich mit Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur schonend getrocknet. Dadurch bleibt die Oberfläche rau und die Konsistenz authentisch.

Die Rigatoni Biologisch aus Timilia eignen sich hervorragend für traditionelle italienische Rezepte und für kräftige, würzige Saucen.

Italienischer biologischer Urweizen Timilia

Der Timilia-Weizen ist eine alte Sorte, geschätzt für ihren intensiven Geschmack und die Qualität des Grießes. Zudem verleiht er der Pasta eine ausgewogene Textur und eine angenehme Bissfestigkeit beim Kochen.

Dragonara begleitet direkt die gesamte landwirtschaftliche und produktive Wertschöpfungskette, vom biologischen Anbau bis zur handwerklichen Verarbeitung der Pasta.

Die biologische Produktion wird von ICEA kontrolliert.

Rigatoni Biologisch aus Timilia, bronzegezogen

Das Bronzeziehen verleiht der Oberfläche der Rigatoni Biologisch aus Timilia eine poröse Struktur, die Saucen besonders gut haften lässt.

Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur bewahrt den natürlichen Geschmack des biologischen Timilia-Urweizens.

Rigatoni Biologisch aus Timilia mit authentischem Geschmack

Die Rigatoni Biologisch aus Timilia Dragonara werden aus biologisch angebautem Urweizen hergestellt, der direkt auf den Betriebsflächen mittels biologischer und symbiotischer Landwirtschaft kultiviert wird.

Dank des Bronzeziehens und der langsamen Trocknung behält die Pasta eine raue Oberfläche, die Saucen perfekt hält. Außerdem verleiht der Timilia-Weizen den Rigatoni einen intensiven und ausgewogenen Geschmack.

Die Rigatoni passen hervorragend zu:

• biologischer Datterino-Passata;
• biologischem natives Olivenöl extra;
• biologischen Kichererbsen;
• traditionellen Saucen;
• Saisongemüse.

Rigatoni Biologisch aus Timilia mit authentischem Geschmack

Die Rigatoni Biologisch aus Timilia Dragonara sind eine italienische Bio-Pasta mit intensivem und natürlichem Geschmack. Die handwerkliche Verarbeitung hebt die Qualitäten des Urweizens hervor und garantiert eine rustikale Konsistenz, die sich für jede Rezeptur eignet.

Sie passen perfekt zur Passata di Datterino Biologica Dragonara und zum Olio Extravergine Biologico 1 Litro Dragonara.

Gewicht 500 g.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g

Energie 367 kcal – Fett 0,52 g – Kohlenhydrate 88,47 g – Ballaststoffe 1,0 g – Zucker 0 g – Eiweiß 10,01 g.

7 Minuten Kochzeit.