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Trofie bio di grano duro Saragolla Dragonara

Name: Trofie bio di grano duro Saragolla Dragonara
SKU: 0634438675211
Price: 3.80 EUR
Availability: InStock

Il Preis originale era: 7,60€.Il Preis attuale è: 3,80€. inkl. MwSt.

Trofie kurze, biologische Pasta aus dem alten Hartweizen Saragolla, hergestellt von Dragonara.

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Produktinformationen

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Mindestens haltbar bis: 31/03/2028

Vorrätig

Art.-Nr.: 0634438675211 Kategorie: Senza Kategorie

Beschreibung

Die Trofie Saragolla bio Dragonara sind eine handwerklich hergestellte kurze Pasta aus dem alten Hartweizen Saragolla, der auf den Feldern des Landwirtschaftsbetriebs Dragonara angebaut wird.

Die Trofie bio di grano duro Saragolla Dragonara entstehen aus einem alten Getreide, das auf den Feldern des Landwirtschaftsbetriebs Dragonara angebaut und zu einer handwerklichen Pasta mit authentischem Charakter verarbeitet wird.

Die Saragolla ist eine Hartweizensorte, die wegen ihres natürlichen Aromas, ihrer Robustheit und ihrer Verbindung zur italienischen Agrartradition geschätzt wird. In dieser kurzen Form wird sie zu einer vielseitigen Pasta, die sich sowohl für die tägliche Küche als auch für aufwendigere Zubereitungen eignet.

Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta

Die Trofie von Dragonara werden mit Bronzeextrusion verarbeitet, was der Pasta eine rauere und porösere Oberfläche verleiht. Diese Eigenschaft ermöglicht es der Sauce, besser haften zu bleiben und einfache Saucen, Pesti, Gemüse und mediterrane Zubereitungen zu veredeln.

Die langsame Trocknung trägt dazu bei, die Struktur der Pasta zu bewahren und eine gute Kochfestigkeit zu erhalten. Das Ergebnis ist eine kurze Bio-Pasta mit vollem Geschmack und einer angenehmen sowie charakteristischen Konsistenz.

Wie man Trofie Saragolla zubereitet

Die Trofie Saragolla sind ideal für gehaltvolle Saucen. Sie passen sehr gut zu Pesto, Cherry-Tomaten, saisonalem Gemüse, Hülsenfrüchten und einfachen Saucen, die mit nativem Olivenöl extra zubereitet werden.

Die kurze und leicht unregelmäßige Form nimmt die Sauce gut auf, während der Geschmack der Saragolla dem Gericht eine rustikalere, bäuerliche Note verleiht als eine übliche Pasta.

Piatto di trofie Saragolla con condimento mediterraneo

Grano duro Saragolla coltivato da Azienda Agricola Dragonara

Eine kontrollierte landwirtschaftliche Lieferkette

Dragonara verfolgt die eigene Lieferkette direkt: vom Anbau der alten Getreidesorten bis zur Verarbeitung in Bio-Pasta. Dadurch können wir italienische Rohstoffe, handwerkliche Verarbeitung und eine authentische landwirtschaftliche Identität aufwerten.

Die biologische Produktion von Dragonara unterliegt zertifizierten Kontrollen. Um mehr über die Bio-Zertifizierung zu erfahren, können Sie die Website von ICEA besuchen.

Die Trofie Saragolla gehören zu unserer Auswahl an pasta biologica Dragonara und zur Linie für grani antichi italiani.

Zutaten, Allergene und Aufbewahrung

Zutaten: biologisches Hartweizengrieß aus Saragolla, Wasser.

Allergene: enthält Gluten. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten enthalten.

Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Feuchtigkeit. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen, um Aroma und Qualität der Pasta zu erhalten.

Warum Sie die Trofie bio di Saragolla Dragonara wählen sollten

Hergestellt aus dem alten Hartweizen Saragolla.
Biologische Rohstoffe, in Italien angebaut.
Handwerkliche Pasta, mit Bronze extrudiert.
Langsame Trocknung für bessere Konsistenz.
Kurze Form, ideal für Pesto, Gemüse und mediterrane Saucen.
Landwirtschaftliche Lieferkette von Dragonara, vom Feld bis zur Pasta.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	0,50 kg

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