Semola di grano Timilia biologica

Beschreibung

Semola di grano Timilia biologica

Die Semola di grano Timilia biologica Dragonara wird aus dem alten Timilia-Weizen gewonnen, der auf unseren Betriebsflächen in Apulien nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut wird.

Der Timilia-Weizen ist eine alte, rustikale und aromatische Sorte, die traditionell mit der mediterranen Kultur verbunden ist und sich für Zubereitungen mit intensivem Geschmack eignet. Die Semola hat im Vergleich zu Mehl eine gröbere Struktur und eignet sich besonders für kräftige Teige und traditionelle Rezepte.

Dragonara begleitet die gesamte Produktionskette direkt, vom Anbau des Getreides bis zur Verarbeitung, mit Augenmerk auf die Qualität der Rohware und die Schlichtheit des Endprodukts.

• Biologische Semola aus Timilia-Weizen
• Aus altem Weizen, angebaut auf den Betriebsflächen von Dragonara
• Ideal für frische Pasta, Brot, Focacce und rustikale Teige
• Italienisches Agrarprodukt
• Biologische Produktionskette Dragonara

Anwendung der Timilia-Semola

Die Semola di grano Timilia eignet sich für frische Pasta, Brot und Focacce. Sie kann allein oder gemischt mit anderen Mehlen verwendet werden, je nach gewünschter Teigkonsistenz.

Für frische Pasta kann man sie mit Wasser zu einem festen Teig verarbeiten und den Teig vor der Formgebung ruhen lassen.

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe: biologische Semola aus Hartweizen Timilia.

Enthält Gluten.

Aufbewahrung

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Feuchtigkeit. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen.

Biologische Produktionskette Dragonara

Die Semola di grano Timilia biologica Dragonara entsteht aus sorgfältig auf den Betriebsflächen angebauten Getreiden. Unser Ziel ist es, alte Getreidesorten aufzuwerten und biologische, einfache und authentische Produkte anzubieten.

Entdecken Sie auch die anderen biologischen Mehle und Semolen von Dragonara und die weiteren Produkte in unserem Onlineshop.

Biologisches Produkt zertifiziert von ICEA.