orecchiette complètes au blé Senatore Cappelli

Description

Pâtes complètes issues d’un blé ancien italien

Les orecchiette complètes biologiques au blé Senatore Cappelli Dragonara sont fabriquées à partir de blé dur ancien cultivé sur nos terres selon l’agriculture biologique et symbiotique.

De plus, le tréfilage au bronze rend la pâte rugueuse et poreuse, ce qui permet au sauce d’adhérer davantage aux pâtes.

Grâce au séchage lent à basse température, l’arôme et la qualité du blé sont préservés dans le temps.

Idéales pour les recettes traditionnelles

Les orecchiette complètes biologiques au blé Senatore Cappelli se marient parfaitement avec les légumes, la tomate et les légumineuses.

De plus, le format artisanal met en valeur tout type de sauces.

Grâce aux pâtes complètes, la saveur reste intense et naturelle même dans les préparations les plus simples.

Pour cette raison, les orecchiette Dragonara conviennent à la cuisine quotidienne et aux recettes traditionnelles italiennes.

Les orecchiette complètes sont parfaites avec tomate, légumes, légumineuses et recettes de la tradition méditerranéenne.

• Tréfilage au bronze
• Séchage lent à basse température
• Blé ancien italien
• Pâtes complètes biologiques

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 1526 kJ / 364 kcal
Lipides : 1,05 g
dont acides gras saturés : 0,1 g
Glucides : 72,83 g
dont sucres : 3 g
Fibres : 14,3 g
Protéines : 13 g
Sel : 0 g

Poids : 500 g

Ingrédients : semoule intégrale biologique de blé dur Senatore Cappelli, eau

Pâtes artisanales italiennes

Les orecchiette complètes biologiques offrent une texture équilibrée et un goût authentique.

De plus, la surface rugueuse retient mieux la sauce. C’est pourquoi elles sont idéales avec des sauces simples et des recettes traditionnelles.

Grâce à une transformation lente, les pâtes conservent l’arôme et la qualité du blé ancien dans le temps.

Enfin, Dragonara sélectionne des matières premières biologiques italiennes pour proposer des pâtes authentiques et artisanales.

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Produit biologique certifié ICEA :