Paccheri biologiques au blé Saragolla | Dragonara

Pâtes biologiques au blé ancien italien

Les paccheri biologiques Saragolla Dragonara sont produits avec du blé dur ancien cultivé sur nos terres selon des pratiques biologiques et de culture symbiotique.

De plus, le tréfilage au bronze rend la pâte rugueuse et poreuse, de sorte que la sauce adhère mieux aux pâtes.

Grâce au séchage lent à basse température, les arômes et la qualité du blé sont préservés dans le temps.

Tradition et transformation lente

Les paccheri biologiques Saragolla sont le fruit d’un travail artisanal attentif et lent réalisé dans notre atelier de production.

Le séchage lent permet de préserver le parfum et la qualité du blé ancien.

La texture reste équilibrée même après cuisson.

Pour cette raison, les paccheri Dragonara conviennent aussi bien aux recettes simples qu’aux préparations plus riches.

Les paccheri biologiques Saragolla s’accordent parfaitement avec la tomate, les légumes et les préparations méditerranéennes.

De plus, le format généreux met mieux en valeur les sauces.

Grâce à leur surface rugueuse, la sauce adhère facilement aux pâtes.

Pour cette raison, les paccheri Dragonara sont parfaits pour des recettes authentiques et savoureuses.

• Tréfilage au bronze
• Séchage lent à basse température
• Blé ancien italien
• Pâtes biologiques artisanales

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 1507 kJ / 360 kcal
Matières grasses : 1,5 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 70,2 g
dont sucres : 3,4 g
Fibres : 3 g
Protéines : 13 g
Sel : 0,01 g

Poids : 500 g

Ingrédients : semoule biologique de blé dur Saragolla, eau.

Goût authentique du blé Saragolla

La Saragolla est un blé ancien italien au goût délicat et naturel.

De plus, les paccheri conservent une belle texture pendant la cuisson.

Le format large met en valeur les sauces et préparations traditionnelles.

Pour cette raison, les paccheri biologiques Saragolla sont parfaits pour la cuisine méditerranéenne quotidienne.

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Produit biologique certifié ICEA.

Temps de cuisson : 15 minutes.