Penne biologiques au blé Timilia Dragonara

Description

Les Penne biologiques au blé Timilia Dragonara sont élaborées avec de la semoule de blé ancien issue de l’agriculture biologique, cultivée sur nos terres selon des pratiques biologiques et symbiotiques.

Les pâtes sont travaillées artisanalement dans notre atelier de production avec un tréfilage au bronze et un séchage lent à basse température. Elles conservent ainsi une surface rugueuse et une texture authentique.

Les Penne biologiques au Timilia sont idéales pour des recettes traditionnelles italiennes et pour des sauces riches et savoureuses.

Blé ancien Timilia biologique italien

Le blé Timilia est une variété ancienne appréciée pour son goût intense et la qualité de sa semoule. Il confère aux pâtes une texture équilibrée et une tenue agréable à la cuisson.

Dragonara supervise directement toute la filière agricole et productive, de la culture biologique jusqu’à la transformation finale en pâtes artisanales.

La production biologique est contrôlée par ICEA.

Penne biologiques au Timilia tréfilées au bronze

Le tréfilage au bronze rend la surface des Penne biologiques au Timilia poreuse et idéale pour retenir parfaitement les sauces.

Le séchage lent à basse température préserve par ailleurs la saveur naturelle du blé ancien Timilia biologique.

Penne biologiques au Timilia au goût authentique

Les Penne biologiques au Timilia Dragonara sont fabriquées avec du blé ancien biologique cultivé directement sur nos terres selon des méthodes biologiques et symbiotiques.

Grâce au tréfilage au bronze et au séchage lent, les pâtes présentent une surface rugueuse idéale pour retenir parfaitement chaque sauce. De plus, le blé Timilia apporte aux penne un goût intense et équilibré.

Les penne se marient parfaitement avec :

• de la passata de datterino biologique ;
• de l’huile d’olive extra vierge biologique ;
• des pois chiches biologiques ;
• des sauces traditionnelles ;
• des légumes de saison.

Penne biologiques au Timilia au goût authentique

Les Penne biologiques au Timilia Dragonara représentent des pâtes biologiques italiennes au goût intense et naturel. Le travail artisanal valorise le blé ancien et garantit une texture rustique idéale pour chaque recette.

Elles sont parfaites avec la Passata di Datterino Biologica Dragonara et avec l’Olio Extravergine Biologico 1 Litro Dragonara.

Poids 500 g.

Ingrédient : semoule de blé dur, eau.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie 367 kcal – Lipides 0,52 g – Glucides 88,47 g – Fibres 1,0 g – Sucres g – Protéines 10,01 g.

7′ minutes de cuisson.