Penne Biologiche di grano Timilia Dragonara

Beschreibung

Die Bio-Penne aus Timilia von Dragonara werden aus biologischem Hartweizengrieß der alten Sorte Timilia hergestellt, der auf den betriebseigenen Feldern durch biologische und symbiotische Landwirtschaft angebaut wird.

Die Pasta wird handwerklich in der betriebseigenen Pastafabrik mit Bronzedrehblech geformt und schonend bei niedriger Temperatur getrocknet. Dadurch behält sie eine raue Oberfläche und eine authentische Konsistenz.

Die Bio-Penne aus Timilia eignen sich hervorragend für traditionelle italienische Rezepte und für reichhaltige, geschmacksintensive Saucen.

Italienischer Bio-Altwheat Timilia

Der Timilia-Weizen ist eine alte Sorte, die für ihren intensiven Geschmack und die Qualität des Grießes geschätzt wird. Er verleiht der Pasta zudem eine ausgewogene Textur und guten Biss beim Garen.

Dragonara betreut die gesamte landwirtschaftliche und produktive Wertschöpfungskette direkt, vom biologischen Anbau bis zur finalen handwerklichen Pasta-Verarbeitung.

Die biologische Produktion wird von ICEA kontrolliert.

Bio-Penne aus Timilia, bronzegezogen

Das Bronzeziehen verleiht der Oberfläche der Bio-Penne aus Timilia Porosität und macht sie ideal, um Saucen perfekt zu halten.

Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur bewahrt den natürlichen Geschmack des biologischen Timilia-Weizens.

Bio-Penne aus Timilia mit authentischem Geschmack

Die Bio-Penne aus Timilia von Dragonara werden aus biologisch angebautem Altkorn hergestellt, das direkt auf den Feldern des Betriebs durch biologische und symbiotische Landwirtschaft kultiviert wird.

Dank des Bronzeziehens und der langsamen Trocknung behält die Pasta eine raue Oberfläche, die ideal ist, um jede Sauce zu halten. Außerdem verleiht der Timilia-Weizen den Penne einen intensiven und ausgewogenen Geschmack.

Die Penne passen hervorragend zu:

• Bio-Datterino-Passata;
• Bio-Olivenöl extra vergine;
• Bio-Kichererbsen;
• traditionelle Saucen;
• saisonales Gemüse.

Bio-Penne aus Timilia mit authentischem Geschmack

Die Bio-Penne aus Timilia von Dragonara sind eine italienische Bio-Pasta mit intensivem, natürlichem Geschmack. Die handwerkliche Verarbeitung hebt das Altkorn hervor und sorgt für eine rustikale Konsistenz, die sich für jede Rezeptur eignet.

Sie eignen sich perfekt zu Passata di Datterino Biologica Dragonara sowie zu Olio Extravergine Biologico 1 Litro Dragonara.

Gewicht 500 g.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g

Energie 367 kcal – Fett 0,52 g – Kohlenhydrate 88,47 g – Ballaststoffe 1,0 g – Zucker g – Eiweiß 10,01 g.

Kochzeit 7 Minuten.