Rigatoni biologiques au blé Khorasan Dragonara

Description

Les Rigatoni biologiques au blé Khorasan Dragonara sont élaborés à partir de semoule de blé ancien au blé Khorasan, cultivée sur nos terres en agriculture biologique et en culture symbiotique.

Les pâtes sont travaillées artisanalement dans notre atelier de production avec tréfilage au bronze et séchage lent à basse température. Elles conservent ainsi une surface rugueuse et une texture authentique.

Les Rigatoni biologiques au blé Khorasan sont parfaits pour des recettes traditionnelles italiennes et pour des sauces riches et savoureuses.

Blé ancien Khorasan biologique italien

Le blé Khorasan est réputé pour son goût intense et la qualité de sa semoule. Il confère également aux pâtes une texture équilibrée et une tenue agréable à la cuisson.

Dragonara supervise directement toute la filière agricole et productive, de la culture biologique jusqu’à la transformation finale en pâtes artisanales.

La production biologique est certifiée par ICEA.

Rigatoni biologiques au blé Khorasan tréfilés au bronze

Le tréfilage au bronze rend la surface des Rigatoni biologiques au blé Khorasan poreuse et idéale pour retenir parfaitement les sauces.

Le séchage lent à basse température préserve quant à lui la saveur naturelle du blé ancien Khorasan biologique.

Rigatoni biologiques au blé Khorasan au goût authentique

Les Rigatoni biologiques au blé Khorasan Dragonara sont produits avec du blé ancien biologique cultivé directement sur nos terres en agriculture biologique et symbiotique.

Grâce au tréfilage au bronze et au séchage lent, les pâtes gardent une surface rugueuse idéale pour accrocher parfaitement les sauces. De plus, le blé Khorasan apporte aux rigatoni un goût intense et équilibré.

Les rigatoni se marient parfaitement avec :

• passata de datterino biologique ;
• huile d’olive extra vierge biologique ;
• pois chiches biologiques ;
• sauces traditionnelles ;
• légumes de saison.

Rigatoni biologiques au blé Khorasan au goût authentique

Les Rigatoni biologiques au blé Khorasan Dragonara représentent des pâtes biologiques italiennes au goût intense et naturel. Le travail artisanal met en valeur le blé ancien et garantit une texture rustique idéale pour toutes les recettes.

Ils sont parfaits avec la Passata di Datterino Biologica Dragonara, avec l’Olio Extravergine Biologico 1 Litro Dragonara et avec les Ceci Biologici Dragonara.

Poids: 500 g.

Ingrédients : semoule et eau.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie 1507 kJ – 360 kcal – Matières grasses 1,5 g dont acides gras saturés 0,3 g – Glucides 70,2 g dont sucres 3,4 g – Fibres 3,0 g – Protéines 13,0 g – Sel 0,01 g.

Temps de cuisson : 7′ minutes.