Sedanini au blé Senatore Cappelli Dragonara

Description

Les Sedanini Senatore Cappelli Dragonara sont élaborés avec de la semoule de blé ancien biologique cultivée sur nos terres selon des méthodes biologiques et symbiotiques.

Les pâtes sont façonnées dans notre atelier de production avec une presse au bronze et un séchage lent à basse température. Elles conservent ainsi une surface rugueuse et une texture remarquable.

Les sedanini Senatore Cappelli conviennent parfaitement aux recettes traditionnelles italiennes, aux soupes et aux plats aux saveurs prononcées.

Blé ancien Senatore Cappelli biologique

Le blé Senatore Cappelli est une variété ancienne italienne reconnue pour son goût intense et la qualité de sa semoule.

Dragonara supervise l’ensemble de la filière agricole et de la production, de la culture biologique jusqu’à la transformation finale des pâtes artisanales.

Production biologique certifiée ICEA :
https://icea.bio

Sedanini Senatore Cappelli tréfilés au bronze

Le tréfilage au bronze confère aux sedanini une surface rugueuse et poreuse. De plus, le séchage lent préserve la saveur naturelle du blé.

Sedanini Senatore Cappelli au goût authentique

Les Sedanini Senatore Cappelli Dragonara sont produits avec du blé ancien biologique cultivé directement sur nos terres selon des pratiques biologiques et symbiotiques.

Grâce au tréfilage au bronze et au séchage lent, les pâtes gardent une surface rugueuse idéale pour retenir parfaitement chaque assaisonnement. De plus, le blé Senatore Cappelli apporte aux sedanini un goût intense et équilibré.

Les sedanini Senatore Cappelli se marient parfaitement avec :

• purée de tomates datterino biologique ;
• huile d’olive extra vierge biologique ;
• pois chiches biologiques ;
• sauces traditionnelles italiennes ;
• légumes de saison.

Purée de datterino biologique Dragonara :
https://www.dragonara.eu/Produit/passata-di-datterino-biologica/

Pois chiches biologiques Dragonara :
https://www.dragonara.eu/Produit/ceci-biologici/

Huile d’olive extra vierge biologique Dragonara :
https://www.dragonara.eu/Produit/olio-extravergine-di-oliva-biologico-1-litro/

Sedanini Senatore Cappelli au goût authentique

Les sedanini Senatore Cappelli Dragonara représentent des pâtes biologiques italiennes au goût intense et naturel.

Grâce au travail artisanal et au séchage lent, le blé ancien conserve son parfum, sa texture et son authenticité.

Dragonara garantit une filière agricole contrôlée et une production artisanale italienne axée sur la qualité.

Poids 500 g.

Ingrédients : semoule de blé dur, eau.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie 327 kcal – Lipides 2,8 g dont acides gras saturés 0,5 g – Glucides 61,1 g – Fibres 3,5 g – Sucres 3,1 g – Protéines 12,6 g.

Temps de cuisson : 6′ minutes.