Tubetti biologiques au blé Khorasan Dragonara

Description

Les Tubetti biologiques au blé Khorasan Dragonara sont élaborés avec de la semoule de blé ancien Khorasan biologique cultivée sur nos terres selon des pratiques d’agriculture biologique et symbiotique.

Les pâtes sont fabriquées artisanalement dans notre atelier de production, avec tréfilage au bronze et séchage lent à basse température. Elles conservent ainsi une surface rugueuse et une texture authentique.

Les Tubetti biologiques au Khorasan sont idéaux pour les potages, les soupes et les recettes traditionnelles italiennes.

Blé ancien Khorasan biologique italien

Le blé Khorasan est apprécié pour son goût intense et la qualité de sa semoule. Il confère également aux pâtes une texture équilibrée et une tenue agréable à la cuisson.

Dragonara supervise directement toute la filière agricole et de production, de la culture biologique jusqu’à la transformation finale en pâtes artisanales.

La production biologique est contrôlée par ICEA.

Tubetti biologiques au Khorasan tréfilés au bronze

Le tréfilage au bronze rend la surface des Tubetti biologiques au Khorasan poreuse et idéale pour retenir parfaitement les sauces et assaisonnements.

Le séchage lent à basse température préserve le goût naturel du blé ancien Khorasan biologique.

Les tubetti se marient parfaitement avec :

• pois chiches biologiques ;
• purée de datterino biologique ;
• huile d’olive extra vierge biologique ;
• légumineuses ;
• légumes de saison.

Tubetti biologiques au Khorasan au goût authentique

Les Tubetti biologiques au Khorasan Dragonara représentent des pâtes biologiques italiennes au goût intense et naturel. Le travail artisanal met en valeur le blé ancien et garantit une texture rustique idéale pour les soupes et les plats traditionnels.

Ils sont parfaits avec la Passata di Datterino Biologica Dragonara, avec l’Olio Extravergine Biologico 1 Litro Dragonara et avec les Ceci Biologici Dragonara.

Poids : 500 g.

Ingrédients : semoule de blé dur et eau.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :

Énergie 1507 kJ – 360 kcal – Matières grasses 1,5 g dont acides gras saturés 0,3 g – Glucides 70,2 g dont sucres 3,4 g – Fibres 3,0 g – Protéines 13,0 g – Sel 0,01 g.

Temps de cuisson : 7 minutes.