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Cicatelli biologiques au blé Senatore Cappelli 0,5 kg

Name: Cicatelli biologiques au blé Senatore Cappelli 0,5 kg
SKU: 12025
Price: 3.80 EUR
Availability: InStock

Il Prix originale era: 7,60€.Il Prix attuale è: 3,80€. TVA incluse

Les Cicatelli biologiques au blé Senatore Cappelli sont un format de pâtes de la tradition des Pouilles. Leur forme allongée est obtenue en écrasant et en tirant la pâte sur la planche. Ils s’accompagnent traditionnellement d’une sauce tomate et roquette, ou de légumes comme les brocolis et les navets assaisonnés d’huile d’olive extra vierge.

Ingrédients : semoule de blé dur, eau.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie 327 kcal – Lipides 2,8 g dont acides gras saturés 0,5 g – Glucides 61,1 g – Fibres 3,5 g – Sucres 3,1 g – Protéines 12,6 g.

Remise carton : Achetez 12 pièces ou un multiple de 12 et bénéficiez automatiquement d’une remise de 2.00 % sur les cartons complets.

Solo 12 pezzi disponibili

Catégories: I Regionali, Pâtes, Pâtes artisanales biologiques au blé Senatore Cappelli

Description

Les Cicatelli biologiques Dragonara au blé Senatore Cappelli naissent de la valorisation d’une des variétés historiques les plus précieuses de l’agriculture italienne. Le blé dur Senatore Cappelli représente une tradition agricole que Dragonara perpétue avec culture en exploitation biologique, savoir-faire artisanal et filière contrôlée.

La semoule biologique utilisée pour produire nos Cicatelli provient de blé dur Senatore Cappelli cultivé sur nos terres selon des principes d’agriculture biologique et symbiotique. Chaque étape de production est suivie directement par l’exploitation, de la culture jusqu’à l’emballage final, garantissant qualité, authenticité et traçabilité.

Les Cicatelli Dragonara sont réalisés par travail artisanal, tréfilage au bronze et séchage lent à basse température. La surface rugueuse permet de retenir parfaitement sauces et assaisonnements, valorisant chaque préparation.

La forme traditionnelle des Cicatelli les rend particulièrement adaptés aux sauces à la tomate, aux légumineuses, aux légumes, aux ragù et aux préparations de la cuisine méditerranéenne.

Dragonara suit directement chaque phase de la filière de production, de la culture à la transformation, en valorisant la qualité de la matière première et la tradition italienne.

Dragonara supervise la culture, la récolte, la transformation et l’emballage, valorisant une filière courte. Les Cicatelli biologiques Senatore Cappelli incarnent la tradition italienne des pâtes artisanales biologiques, avec des procédés lents et des matières premières sélectionnées.

Caractéristiques principales :

• Blé ancien Senatore Cappelli biologique
• Agriculture biologique certifiée
• Tréfilage au bronze
• Séchage lent à basse température
• Filière courte en exploitation
• Pâtes vegan
• 100 % Made in Italy
• Culture et transformation en exploitation Dragonara

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Ingrédients : semoule de blé dur biologique Senatore Cappelli.

Contient du gluten.