Bio-Spaghetti aus Khorasan-Weizen Dragonara

Beschreibung

Die Bio-Spaghetti aus Khorasan-Weizen Dragonara werden aus Hartweizengrieß eines biologischen, alten Weizens hergestellt, der auf den betriebseigenen Flächen durch ökologische und symbiotische Landwirtschaft angebaut wird.

Die Pasta wird handwerklich in der hofeigenen Pastamanufaktur mit Bronze-Ziehvorrichtung verarbeitet und schonend bei niedriger Temperatur getrocknet. Dadurch erhält sie eine raue Oberfläche und eine authentische Konsistenz.

Die Bio-Spaghetti aus Khorasan sind ideal für traditionelle italienische Rezepte und für einfache Saucen, die den Geschmack des alten Khorasan-Weizens hervorheben.

Italienischer Bio-Altwesen Khorasan

Der Khorasan-Weizen wird wegen seines intensiven Geschmacks und der hohen Qualität des Grießes geschätzt. Er verleiht der Pasta außerdem eine ausgewogene Textur und einen angenehmen Biss beim Kochen.

Dragonara begleitet die gesamte landwirtschaftliche und produktive Wertschöpfungskette direkt, vom biologischen Anbau bis zur finalen Herstellung der handwerklichen Pasta.

Die Bio-Produktion wird von ICEA kontrolliert.

Bio-Khorasan-Spaghetti, bronzegezogen

Das Bronzeziehen macht die Oberfläche der Bio-Khorasan-Spaghetti porös und ideal, um Saucen perfekt zu halten.

Die schonende, langsame Trocknung bei niedriger Temperatur bewahrt den natürlichen Geschmack des biologischen Khorasan-Weizens.

Die Spaghetti passen hervorragend zu:

• Bio-Datterino-Passata;
• Bio-Olivenöl extra vergine;
• Bio-Kichererbsen;
• traditionellen italienischen Saucen;
• Saisongemüse.

Eigenschaften

• 100% italienischer Bio-Khorasan-Weizen
• Italienische Handwerks-Pasta
• Bronzegezogen
• Langsame Trocknung
• Betriebsinterne landwirtschaftliche Wertschöpfungskette
• Ökologische und symbiotische Landwirtschaft
• Gute Kochfestigkeit

Bio-Khorasan-Spaghetti mit authentischem Geschmack

Die Bio-Spaghetti aus Khorasan Dragonara sind eine italienische Bio-Pasta mit intensivem und natürlichem Geschmack. Die handwerkliche Verarbeitung hebt den alten Weizen hervor und garantiert eine raue Konsistenz, die für jedes Rezept ideal ist.

Sie passen perfekt zur Bio-Datterino-Passata Dragonara, zum Bio-Olivenöl extra vergine 1 Liter Dragonara und zu den Bio-Kichererbsen Dragonara.

Gewicht: 500 g.

Zutaten: Grieß und Wasser.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g

Energie 1507 kJ – 360 kcal – Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 70,2 g davon Zucker 3,4 g – Ballaststoffe 3,0 g – Eiweiß 13,0 g Salz 0,01 g.

Ø 1,9 mm — 7 Minuten Kochzeit.

Ø 2,3 mm — 12 Minuten Kochzeit.