Spaghetti Biologici di grano Khorasan Dragonara

Descrizione

Gli Spaghetti Biologici di Khorasan Dragonara sono prodotti con semola di grano antico biologico coltivato nei terreni aziendali tramite agricoltura biologica e simbiotica.

La pasta viene lavorata artigianalmente nel pastificio aziendale con trafila in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. Di conseguenza mantiene una superficie ruvida ed una consistenza autentica.

Gli Spaghetti Biologici di Khorasan sono ideali per ricette tradizionali italiane e per condimenti semplici che valorizzano il gusto del grano antico.

Grano antico Khorasan biologico italiano

Il grano Khorasan è apprezzato per il suo sapore intenso e per l’elevata qualità della semola. Inoltre dona alla pasta una consistenza equilibrata ed una piacevole tenuta in cottura.

Dragonara segue direttamente tutta la filiera agricola e produttiva, dalla coltivazione biologica fino alla trasformazione finale della pasta artigianale.

La produzione biologica è controllata da ICEA.

Spaghetti Biologici di Khorasan trafilati al bronzo

La trafilatura al bronzo rende la superficie degli Spaghetti Biologici di Khorasan porosa e ideale per trattenere perfettamente i condimenti.

L’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva invece il sapore naturale del grano antico Khorasan biologico.

Gli spaghetti sono ottimi con:

• passata di datterino biologica;
• olio extravergine biologico;
• ceci biologici;
• sughi tradizionali italiani;
• verdure di stagione.

Caratteristiche

• 100% grano Khorasan biologico italiano
• Pasta artigianale italiana
• Trafilata al bronzo
• Essiccazione lenta
• Filiera agricola aziendale
• Agricoltura biologica e simbiotica
• Ottima tenuta in cottura

Spaghetti Biologici di Khorasan dal gusto autentico

Gli Spaghetti Biologici di Khorasan Dragonara rappresentano una pasta biologica italiana dal sapore intenso e naturale. La lavorazione artigianale valorizza il grano antico e garantisce una consistenza ruvida ideale per ogni ricetta.

Sono perfetti con la Passata di Datterino Biologica Dragonara, con l’Olio Extravergine Biologico 1 Litro Dragonara e con i Ceci Biologici Dragonara.

Peso gr 500

Ingredienti: semolato e acqua

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

Energia 1507 kj – 360 kcal – Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g Carboidrati 70,2 g di cui zuccheri 3,4 g – Fibre 3,0 g – Proteine 13,0 g Sale 0,01 g

Ø 1,9 mm  7′ minuti di cottura

Ø 2,3 mm  12′ minuti di cottura