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La parola d’ordine: qualità, amore per quello che si fa, amore per la propria terra.


Siamo un’ azienda agricola biologica con l’obiettivo di trasformare e portare sulla tavola dei consumatori tutto quanto produciamo sui nostri terreni, che coltiviamo in agricoltura biologica, simbiotica, utilizzando micorrize e alghe brune.

coltiviamo grani antichi......cappelli saragolle e timilia
lo trasformiamo in farine
produciamo bontà......solo con lievito madre
produciamo pasta…...trafilata al bronzo
......essiccata al sole
coltiviamo olive......peranzana
...pomodoro...datterino...
......produciamo bontà!!
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Chi siamo

“Non ereditiamo la terra dai nostri padri, la prendiamo in prestito dai nostri figli. E’ nostro dovere restituirgliela intatta”. (Cit.)

Il rispetto dell’ambiente, la passione per la natura e la tutela della nostra salute sono alla base della scelta di non utilizzare pesticidi e concimi chimici e di operare nel pieno rispetto dei principi dell’agricoltura biologica, rispettando i cicli di vita naturali.

...l'amore per la natura...
...la passione per la terra....
...sporcarsi le mani in un campo di grano....
...tra gli alberi di ulivi...
....realizzare prodotti genuini...è questo che ci sta a cuore!
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Dove siamo

Siamo nell’alto tavoliere delle Puglie, tra il Gargano e il sub appennino, in massima parte sulle rive del fiume Fortore ad una ventina di chilometri dalla foce vicino al bosco di Dragonara in zona interesse comunitario (SIC) 

Negozio

Benvenuto nel mio negozio

“La vita è una combinazione di pasta e magia “. Cit. F. Fellini

Questo può essere un buon posto dove puoi trovare qualcosa di sano da mangiare

Spedizione gratuita per ordini superiori a € 50

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Ricette

Clicca sul titolo per conoscere la ricetta

Calamarata bianca - @mangiaredadio @lucio elio
Paccheri stracchino uova di lompo - @thegustologist
Pasta luganega e peperoni - @cucina&svago
Rigatoni alla gricia con fichi - @thegustologist
Paccheri, cacio pepe e ostriche - @mangiaredadio @lucio elio
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