mezze penne bio di grano khorasan da kg 0,5

Descrizione

Mezze penne di grano Khorasan Dragonara

Le mezze penne di grano Khorasan Dragonara sono una pasta biologica prodotta con semola ottenuta dalla macinazione di grano duro Khorasan coltivato nei terreni aziendali, secondo agricoltura biologica e simbiotica.

Il grano Khorasan è una varietà antica apprezzata per il suo gusto delicato, naturale e aromatico. Il formato mezze penne è pratico, versatile e ideale per trattenere sughi, creme, verdure e condimenti mediterranei.

• Pasta biologica di grano Khorasan
• Da grano antico coltivato nei terreni Dragonara
• Trafilata al bronzo
• Essiccazione lenta in essiccatoi statici
• Prodotto 100% italiano

Mezze penne di grano Khorasan

Le mezze penne di grano Khorasan sono prodotte nel pastificio aziendale artigianale, seguendo un’antica tradizione di famiglia. La trafila in bronzo dona alla pasta una superficie ruvida e porosa, capace di trattenere meglio il condimento.

L’asciugamento lento a temperatura solare in essiccatoi statici contribuisce a preservare aroma, consistenza e qualità della materia prima biologica.

Come gustarle

Questo formato è ideale con passate di pomodoro, verdure di stagione, legumi, creme vegetali, olio extravergine di oliva e ricette della cucina mediterranea.

La forma corta e regolare rende le mezze penne adatte sia a piatti quotidiani sia a preparazioni più curate.

Ingredienti

Semola biologica di grano duro Khorasan, acqua.

Contiene glutine.

Qualità Dragonara

Dragonara è sinonimo di passione e genuinità antiche, unite a sicurezza e affidabilità moderne. La filiera nasce dai terreni aziendali e prosegue con una lavorazione artigianale attenta alla qualità del prodotto finale.

Prodotto 100% italiano.

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