orecchiette bio Saragolla “500 gr”

Descrizione

Orecchiette Bio Saragolla 500 g       Pasta Artigianale Biologica

Descrizione del prodotto

Le orecchiette di grano duro Saragolla sono una pasta artigianale dal sapore autentico e dalla qualità biologica certificata. Infatti, sono prodotte con semola di grano antico Saragolla, caratterizzata da un gusto delicato e leggermente dolce, oltre a un profumo naturale.
Inoltre, questo grano viene coltivato secondo metodi sostenibili, nel rispetto dell’ambiente e della tradizione agricola italiana.

Tipo di lavorazione

Questa pasta è biologica e, inoltre, è lavorata artigianalmente. Per questo motivo, presenta una superficie ruvida che, infatti, trattiene meglio i sughi.

Cottura consigliata

Cuocere in abbondante acqua salata per circa 15 minuti, così da ottenere una consistenza al dente perfetta.
In questo modo, le orecchiette mantengono struttura e qualità anche dopo la preparazione.

Abbinamenti in cucina

Questa pasta si abbina perfettamente a:

• sughi corposi e ragù
• verdure di stagione
• legumi

Idee di ricette

• Pasta con ceci, zucca, rosmarino e olio extravergine
• Orecchiette con cime di rapa
• Preparazioni gourmet con formaggi freschi

Origine del grano

Seguiamo direttamente tutta la filiera: dalla coltivazione alla trasformazione, garantendo così il massimo controllo sulla qualità del prodotto. Inoltre, il grano Saragolla, varietà antica e pregiata, dona alla pasta un aroma unico quindi una digeribilità superiore.

Inoltre, le nostre orecchiette di grano duro Saragolla sono certificate biologiche da ICEA, ente autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, a garanzia della qualità e della tracciabilità della filiera.

Peso gr 500

Ingredienti: semolato di grano duro saragolla biologico e acqua

Suggerimenti per la conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce diretta.                      Dopo l’apertura, richiudere bene il pacco per mantenere freschezza e aroma

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

Energia 1507 kj – 360 kcal – Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g Carboidrati 70,2 g di cui zuccheri 3,4 g – Fibre 3,0 g – Proteine 13,0 g – Sale 0,01 g

15′ minuti di cottura