Orecchiette biologiche di grano Saragolla

Descrizione

Orecchiette biologiche di grano Saragolla Dragonara

Le orecchiette biologiche di grano Saragolla Dragonara sono una pasta prodotta con grano antico italiano coltivato secondo agricoltura biologica. Il formato tradizionale e la superficie ruvida le rendono ideali per trattenere sughi, verdure e condimenti mediterranei.

La Saragolla è una varietà antica di grano duro, apprezzata per il suo gusto naturale, equilibrato e autentico. La lavorazione artigianale valorizza la qualità della materia prima e dona alla pasta consistenza, profumo e buona tenuta in cottura.

• Pasta biologica di grano Saragolla
• Da grano antico italiano
• Formato tradizionale pugliese
• Superficie ruvida e porosa
• Ideale per sughi, verdure e ricette mediterranee

Orecchiette biologiche di grano Saragolla

Le orecchiette biologiche di grano Saragolla sono perfette per preparare primi piatti semplici, genuini e ricchi di sapore. Il formato concavo raccoglie bene il condimento e valorizza sia i sughi leggeri sia le ricette più corpose.

Sono ottime con cime di rapa, verdure di stagione, passate di pomodoro, legumi, olio extravergine di oliva, ricotta dura, funghi e condimenti della tradizione mediterranea.

Lavorazione artigianale

La pasta Dragonara nasce da una lavorazione attenta, con trafila in bronzo ed essiccazione lenta. Questo processo aiuta a ottenere una pasta ruvida, porosa e capace di mantenere una buona consistenza durante la cottura.

Come gustarle

Le orecchiette sono ideali per piatti della tradizione pugliese, ricette vegetariane, sughi rustici, condimenti con verdure e preparazioni semplici con olio extravergine di oliva.

Ingredienti

Semola biologica di grano duro Saragolla, acqua.

Contiene glutine.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia: 1507 kJ / 360 kcal
Grassi: 1,5 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 70,2 g
di cui zuccheri: 3,4 g
Fibre: 3,0 g
Proteine: 13,0 g
Sale: 0,01 g

Peso: 500 g

Qualità biologica certificata

Prodotto biologico certificato ICEA.

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