Descrizione

Calamarata biologica Saragolla 500 g – Pasta Artigianale Biologica

Descrizione del prodotto

La Calamarata biologica Saragolla Dragonara è una pasta artigianale prodotta con semolato biologico di grano duro Saragolla e acqua. Inoltre, la Calamarata biologica Saragolla è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente per preservare gusto e qualità.

Il grano antico Saragolla dona alla pasta un aroma autentico e un sapore delicato. Inoltre, la coltivazione avviene secondo metodi sostenibili e naturali.

Calamarata biologica Saragolla trafilata al bronzo

La trafilatura al bronzo rende la superficie ruvida. Di conseguenza, la pasta trattiene meglio i condimenti.

Inoltre, l’essiccazione lenta preserva sapore e proprietà del grano. Per questo motivo, la Calamarata biologica Saragolla mantiene una consistenza perfetta anche dopo la cottura.

Cottura della Calamarata biologica Saragolla

Cuocere in abbondante acqua salata per circa 10-12 minuti. Infatti, questo tempo consente di ottenere una perfetta consistenza al dente.

Abbinamenti in cucina

La Calamarata biologica Saragolla è ideale con:

• sughi di pesce
• frutti di mare
• pomodoro fresco
• ragù corposi
• verdure mediterranee

Inoltre, il formato ampio valorizza ricette gourmet e preparazioni tradizionali.

Idee di ricette

• Calamarata con gamberi e pomodorini
• Calamarata con ragù bianco
• Calamarata con melanzane e ricotta salata

Origine del grano

Il grano Saragolla è un’antica varietà di grano duro italiano. Per questo motivo, offre un sapore autentico e naturale.

Nel nostro caso, seguiamo direttamente tutta la filiera. Dalla coltivazione alla trasformazione controlliamo ogni fase produttiva.

Inoltre, la nostra pasta è certificata biologica ICEA. Di conseguenza, garantiamo qualità e tracciabilità.

Ingredienti

Semolato biologico di grano duro Saragolla e acqua.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere lontano dalla luce diretta.

Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione. In questo modo, si preservano aroma e freschezza.

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Peso gr 500

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

Energia 1507 kj – 360 kcal – Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g Carboidrati 70,2 g di cui zuccheri 3,4 g – Fibre 3,0 g – Proteine 13,0 g – Sale 0,01 g

10/12′ minuti di cottura