Sedanini Bio aus Khorasan-Weizen Dragonara

Beschreibung

Die Sedanini Bio aus Khorasan-Weizen Dragonara werden aus Bio-Semola aus antikem Khorasan-Weizen hergestellt, der auf den Betriebsländereien durch biologischen und symbiotischen Anbau kultiviert wird.

Die Pasta wird handwerklich in der betriebseigenen Pastamanufaktur mit Bronze-Trafila verarbeitet und bei niedriger Temperatur langsam getrocknet. Dadurch erhält sie eine raue Oberfläche und eine authentische Konsistenz.

Die Sedanini Bio aus Khorasan eignen sich ideal für traditionelle italienische Rezepte, Suppen und Gerichte mit intensivem Geschmack.

Italienischer Bio-Khorasan-Weizen

Der Khorasan-Weizen wird wegen seines intensiven Geschmacks und der Qualität der Semola geschätzt. Außerdem verleiht er der Pasta eine ausgewogene Konsistenz und einen angenehmen Biss beim Kochen.

Dragonara begleitet die gesamte landwirtschaftliche und produktive Wertschöpfungskette direkt, von der biologischen Bewirtschaftung bis zur finalen Verarbeitung der handwerklichen Pasta.

Die Bio-Produktion wird kontrolliert von ICEA.

Sedanini Bio aus Khorasan, durch Bronze-Trafila gezogen

Die Bronze-Trafila macht die Oberfläche der Sedanini Bio aus Khorasan porös und ideal, um Saucen perfekt aufzunehmen.

Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur bewahrt hingegen den natürlichen Geschmack des antiken Khorasan-Weizens.

Sedanini Bio aus Khorasan mit authentischem Geschmack

Die Sedanini Bio aus Khorasan Dragonara werden aus antikem Bio-Khorasan-Weizen hergestellt, der direkt auf den Betriebsländereien durch biologischen und symbiotischen Anbau kultiviert wird.

Dank der Bronze-Trafila und der langsamen Trocknung behält die Pasta eine raue Oberfläche, die ideal ist, um jede Sauce perfekt zu halten. Außerdem verleiht der Khorasan-Weizen den Sedanini einen intensiven und ausgewogenen Geschmack.

Die Sedanini passen hervorragend zu:

• Bio-Kichererbsen;
• Bio-Datterino-Passata;
• Bio-Olivenöl extra vergine;
• Hülsenfrüchten;
• Saisongemüse.

Sedanini Bio aus Khorasan mit authentischem Geschmack

Die Sedanini Bio aus Khorasan Dragonara sind eine italienische Bio-Pasta mit intensivem und natürlichem Geschmack. Die handwerkliche Verarbeitung hebt den antiken Weizen hervor und gewährleistet eine rustikale Konsistenz, die sich für viele Rezepte eignet.

Sie passen perfekt zur Dragonara Bio-Datterino-Passata, zum Dragonara Bio-Olivenöl extra vergine 1 Liter und zu den Bio-Kichererbsen.

Gewicht: 500 g.

Zutaten: Semolato und Wasser.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g

Energie 1507 kJ – 360 kcal – Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 70,2 g davon Zucker 3,4 g – Ballaststoffe 3,0 g – Eiweiß 13,0 g Salz 0,01 g.

Kochzeit 7 Minuten.