Sedanini biologiques au blé Khorasan Dragonara

Description

Les Sedanini biologiques au blé Khorasan Dragonara sont produits avec de la semoule de blé ancien Khorasan cultivée sur nos terres selon des méthodes biologiques et symbiotiques.

Les pâtes sont travaillées artisanalement dans notre atelier de production, avec tréfilage au bronze et séchage lent à basse température. Elles conservent ainsi une surface rugueuse et une texture équilibrée.

Les Sedanini biologiques au Khorasan sont idéaux pour des recettes traditionnelles italiennes, des soupes et des plats au goût prononcé.

Blé ancien Khorasan biologique italien

Le blé Khorasan est apprécié pour son goût intense et la qualité de sa semoule. Il apporte à la pâte une texture stable et une bonne tenue à la cuisson.

Dragonara suit directement toute la filière agricole et de production, de la culture biologique jusqu’à la transformation finale des pâtes artisanales.

La production biologique est contrôlée par ICEA.

Sedanini biologiques au Khorasan tréfilés au bronze

Le tréfilage au bronze rend la surface des Sedanini biologiques au Khorasan poreuse et idéale pour retenir parfaitement les sauces.

Le séchage lent à basse température préserve quant à lui la saveur naturelle du blé ancien Khorasan biologique.

Sedanini biologiques au Khorasan au goût authentique

Les Sedanini biologiques au Khorasan Dragonara sont fabriqués avec du blé ancien biologique cultivé directement sur nos terres selon des pratiques biologiques et symbiotiques.

Grâce au tréfilage au bronze et au séchage lent, les pâtes conservent une surface rugueuse idéale pour retenir chaque assaisonnement. De plus, le blé Khorasan confère aux sedanini une saveur intense et équilibrée.

Les sedanini se marient parfaitement avec :

• des pois chiches biologiques ;
• de la passata de datterino biologique ;
• de l’huile d’olive extra vierge biologique ;
• des légumineuses ;
• des légumes de saison.

Sedanini biologiques au Khorasan au goût authentique

Les Sedanini biologiques au Khorasan Dragonara représentent des pâtes biologiques italiennes au goût intense et naturel. Le travail artisanal met en valeur le blé ancien et garantit une texture rustique adaptée à toutes les recettes.

Ils sont parfaits avec la Passata di Datterino Biologica Dragonara, avec l’Olio Extravergine Biologico 1 Litro Dragonara et avec les Ceci Biologici.

Poids 500 g.

Ingrédients : semoule et eau.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :

Énergie 1507 kJ – 360 kcal – Lipides 1,5 g dont acides gras saturés 0,3 g ; Glucides 70,2 g dont sucres 3,4 g – Fibres 3,0 g – Protéines 13,0 g ; Sel 0,01 g.

Temps de cuisson : 7 minutes.