Mezze Maniche intégrales au Khorasan Bio | Dragonara

Description

Mezze Maniche intégrales au Khorasan Dragonara

Les Mezze Maniche intégrales au Khorasan Dragonara sont des pâtes biologiques au caractère affirmé, élaborées avec blé Khorasan, une variété ancienne reconnue pour son parfum intense et sa saveur pleine.

La fabrication artisanale et la texture rugueuse rendent ce format idéal pour retenir les sauces généreuses, les assaisonnements simples et les recettes méditerranéennes. Le format mezze maniche est pratique, polyvalent et parfait tant pour des entrées quotidiennes que pour des préparations plus riches.

Pourquoi choisir les Mezze Maniche intégrales au Khorasan

• Pâtes biologiques au blé Khorasan
• Goût intégral, rustique et naturel
• Format court adapté aux sauces denses et aux légumes
• Excellente tenue à la cuisson
• Produit artisanal Dragonara

Accords en cuisine

Les mezze maniche intégrales Khorasan se marient parfaitement avec des sauces tomate, des légumes de saison, des légumineuses, des ragù végétaux, des champignons, de l’huile d’olive extra vierge et des assaisonnements rustiques. Leur structure permet au condiment d’adhérer bien aux pâtes, valorisant chaque plat.

Pour une recette simple et authentique, nous recommandons de les associer à notre passata di datterino Dragonara et à un filet de olio extravergine di oliva Peranzana.

Une pâte intégrale au goût authentique

Le blé Khorasan confère aux pâtes une couleur naturelle, un parfum intense et une saveur plus marquée que les pâtes traditionnelles. La version intégrale apporte une personnalité encore plus rustique, idéale pour qui recherche un produit simple, issu de l’exploitation agricole et riche en caractère.

Découvrez également les autres pâtes Dragonara à base de blés anciens, comme la Pâtes Saragolla, la Pâtes Senatore Cappelli et les spécialités de Pâtes biologique Dragonara.

Un choix idéal pour des plats rustiques et méditerranéens

De plus, les Mezze Maniche intégrales au Khorasan conviennent à ceux qui souhaitent des pâtes plus savoureuses et denses que les formats classiques. Elles se combinent ainsi bien avec des sauces simples, des légumes de saison, des légumineuses et des assaisonnements à base d’huile d’olive extra vierge.

Si vous désirez préparer un plat principal authentique et plein de caractère, ce format est très polyvalent. En effet, la forme courte et la surface rugueuse aident à retenir le condiment, rendant chaque recette plus équilibrée et savoureuse.

Enfin, la saveur intégrale du blé Khorasan apporte une note rustique et naturelle. Toutefois, il reste un format facile à utiliser au quotidien, car il s’adapte aussi bien aux préparations rapides qu’aux plats plus élaborés.

Ingrédients

Semoule intégrale de blé dur Khorasan biologique, eau.

Allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et de la lumière directe.

Qualité biologique et blés anciens

Les Mezze Maniche intégrales au Khorasan Dragonara naissent d’un choix agricole précis : valoriser les blés anciens et proposer des pâtes biologiques au goût authentique. Le Khorasan est un blé dur ancien, apprécié pour son parfum naturel et sa structure consistante. En version intégrale, il confère à la pâte une saveur plus marquée, rustique et pleine.

Ce format est particulièrement indiqué pour ceux qui recherchent une pâte courte capable de bien recueillir le condiment. La surface rugueuse aide la sauce à mieux adhérer, rendant les mezze maniche parfaites avec tomate, légumes, légumineuses, champignons, huile d’olive extra vierge et recettes méditerranéennes simples mais riches en saveur.

Les pâtes Dragonara sont conçues pour apporter à table un produit issu de l’exploitation agricole, authentique et reconnaissable, lié à la tradition des blés anciens et au travail artisanal. Vous pouvez approfondir le thème de l’agriculture biologique en visitant le site officiel de ICEA.