Lasagnes biologiques au blé Khorasan Dragonara

Description

Les Lasagnes biologiques au Khorasan Dragonara sont produites avec de la semoule de blé ancien Khorasan biologique cultivée sur nos terres selon des méthodes biologiques et symbiotiques.

Le façonnage artisanal avec tréfilage au bronze et séchage lent à basse température donne une feuille rugueuse et une texture ferme, idéale pour retenir parfaitement chaque sauce.

Les Lasagnes biologiques au Khorasan sont parfaites pour des préparations traditionnelles italiennes et des recettes riches en goût.

Blé ancien Khorasan biologique italien

Le blé Khorasan est apprécié pour son goût intense et la qualité de sa semoule. Il confère également à la pâte une texture équilibrée et une excellente tenue à la cuisson.

Dragonara suit directement toute la filière agricole et productive, de la culture biologique jusqu’à la transformation finale des pâtes artisanales.

La production biologique est contrôlée par ICEA.

Lasagnes biologiques au Khorasan tréfilées au bronze

Le tréfilage au bronze rend la surface des pâtes poreuse et idéale pour absorber béchamel, coulis et sauces traditionnelles.

Le séchage lent à basse température préserve le goût naturel du blé ancien Khorasan biologique.

Lasagnes biologiques au Khorasan au goût authentique

Les Lasagnes biologiques au Khorasan Dragonara sont produites avec du blé ancien biologique sélectionné et transformées artisanalement dans notre atelier de production.

Grâce au tréfilage au bronze et au séchage lent, la feuille conserve une texture rustique et une surface poreuse idéale pour retenir parfaitement les assaisonnements.

Le blé Khorasan apporte à ces lasagnes un goût intense et équilibré. De plus, elles conviennent parfaitement aux préparations traditionnelles italiennes riches en saveurs.

Les Lasagnes biologiques au Khorasan se marient très bien avec :

• purée de tomates datterino biologique;
• huile d’olive extra vierge biologique;
• légumes de saison;
• recettes traditionnelles italiennes.

Dragonara suit directement toute la filière agricole et productive pour garantir qualité, authenticité et pâtes artisanales biologiques italiennes.

Caractéristiques

• 100 % blé Khorasan biologique italien
• Pâtes artisanales italiennes
• Tréfilée au bronze
• Séchage lent à basse température
• Filière agricole de l’exploitation
• Agriculture biologique et symbiotique
• Excellente tenue à la cuisson

Poids: 500 g.

Ingrédients : semoule et eau.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie 1507 kJ – 360 kcal – Lipides 1,5 g dont acides gras saturés 0,3 g – Glucides 70,2 g dont sucres 3,4 g – Fibres 3,0 g – Protéines 13,0 g – Sel 0,01 g.

Les LASAGNES au Khorasan, sans œufs, peuvent être blanchies (2–3 min) avant d’être assaisonnées, ou préparées directement au four dans un plat avec beaucoup de sauce. Temps de cuisson au four environ 30 minutes.