Lasagne Biologiche di grano Khorasan Dragonara

Beschreibung

Die Lasagne Biologiche di Khorasan Dragonara werden aus biologischem Semolina aus altem Khorasan-Weizen hergestellt, der auf den Betriebsflächen mittels ökologischer und symbiotischer Landwirtschaft angebaut wird.

Die handwerkliche Verarbeitung mit Bronze-ziehen und langsamer Trocknung ergibt einen rauen und festen Teig, der ideal ist, um jede Sauce perfekt zu halten.

Die Lasagne Biologiche di Khorasan eignen sich hervorragend für traditionelle italienische Zubereitungen und geschmacksintensive Rezepte.

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Italienischer Bio-Altkorn Khorasan

Der Khorasan-Weizen wird für seinen intensiven Geschmack und die Qualität der Semola geschätzt. Er verleiht der Pasta außerdem eine ausgewogene Textur und eine angenehme Standfestigkeit beim Kochen.

Dragonara begleitet direkt die gesamte landwirtschaftliche und produktionstechnische Lieferkette, vom ökologischen Anbau bis zur finalen Verarbeitung der handwerklichen Pasta.

Die Bioproduktion wird von ICEA kontrolliert.

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Lasagne Biologiche di Khorasan, bronzegezogen

Das Bronzeziehen macht die Oberfläche der Pasta porös und ideal, um Bechamel, Passata und traditionelle Saucen aufzunehmen.

Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur bewahrt den natürlichen Geschmack des biologischen Khorasan-Altkorns.

Lasagne Biologiche di Khorasan mit authentischem Geschmack

Die Lasagne Biologiche di Khorasan Dragonara werden aus ausgewähltem biologischem Altkorn Khorasan hergestellt und handwerklich in der betriebseigenen Pastamanufaktur verarbeitet.

Dank des Bronzeziehens und der langsamen Trocknung behält die Teigplatte eine rustikale Konsistenz und eine poröse Oberfläche, die perfekt Gewürze und Saucen festhält.

Der Khorasan-Weizen verleiht der Pasta einen intensiven und ausgewogenen Geschmack. Darüber hinaus sind die Lasagne ideal für geschmacksreiche, traditionelle italienische Gerichte.

Die Lasagne Biologiche di Khorasan passen hervorragend zu:

• passata di datterino biologica;
• olio extravergine biologico;
• Saisongemüse;
• traditionelle italienische Rezepte.

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Dragonara begleitet direkt die gesamte landwirtschaftliche und produktionstechnische Lieferkette, um Qualität, Authentizität und handwerkliche Bio-Pasta aus Italien zu garantieren.

Eigenschaften

• 100% biologischer italienischer Khorasan-Weizen
• Italienische Handwerkspasta
• Bronzegezogen
• Langsame Trocknung
• Betriebsinterne landwirtschaftliche Lieferkette
• Ökologische und symbiotische Landwirtschaft
• Ausgezeichnete Standfestigkeit beim Kochen

Gewicht 500 g Zutaten: Semola und Wasser DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g Energie 1507 kJ – 360 kcal – Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 70,2 g davon Zucker 3,4 g – Ballaststoffe 3,0 g – Eiweiß 13,0 g Salz 0,01 g Die LASAGNE aus Khorasan, ohne Eier, können vor dem Würzen kurz blanchiert werden (2–3 Min.) oder direkt im Ofen zubereitet werden, mit reichlich Sauce. Die Backzeit beträgt etwa 30 Minuten.