Descrizione

I Tubetti Biologici Senatore Cappelli Dragonara sono prodotti con semola di grano antico biologico coltivato nei terreni aziendali tramite agricoltura biologica e simbiotica.

La pasta viene lavorata artigianalmente nel pastificio aziendale con trafila in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. Di conseguenza mantiene una superficie ruvida ed una consistenza autentica.

I Tubetti Biologici Senatore Cappelli sono ideali per minestre, zuppe, legumi e ricette tradizionali italiane.

Grano antico Senatore Cappelli biologico

Il grano Senatore Cappelli è una varietà antica apprezzata per il suo sapore intenso e per la qualità della semola. Inoltre dona alla pasta una consistenza equilibrata ed una piacevole tenuta in cottura.

La produzione biologica è controllata da ICEA:
https://icea.bio

Tubetti Biologici Senatore Cappelli trafilati al bronzo

La trafilatura al bronzo rende la superficie dei tubetti ruvida e porosa. Per questo motivo il condimento aderisce meglio alla pasta.

Tubetti Biologici Senatore Cappelli dal gusto autentico

I Tubetti Biologici Senatore Cappelli Dragonara sono prodotti con grano antico biologico coltivato direttamente nei terreni aziendali tramite agricoltura biologica e simbiotica.

Grazie alla trafilatura al bronzo ed all’essiccazione lenta, la pasta mantiene una superficie ruvida ideale per trattenere perfettamente ogni condimento. Inoltre il grano Senatore Cappelli dona ai tubetti un gusto intenso ed equilibrato.

Sono perfetti con:

• passata di datterino biologica;
• olio extravergine biologico;
• ceci biologici;
• legumi;
• verdure di stagione.

Puoi abbinarli alla passata di datterino biologica Dragonara:
https://www.dragonara.eu/prodotto/passata-di-datterino-biologica/

Oppure ai ceci biologici Dragonara:
https://www.dragonara.eu/prodotto/ceci-biologici/

Tubetti Biologici Senatore Cappelli dal gusto autentico

I Tubetti Biologici Senatore Cappelli Dragonara rappresentano una pasta biologica italiana dal gusto semplice, naturale e genuino.

Grazie alla lavorazione lenta, il grano antico conserva il suo profumo e la sua identità. Inoltre il formato corto rende questa pasta ideale per piatti quotidiani, ricette al cucchiaio e preparazioni rustiche.

Dragonara segue direttamente tutta la filiera agricola e produttiva per garantire qualità, autenticità e pasta biologica artigianale italiana.

Peso 500gr

Ingrediente: semolato, acqua.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

Energia 327 kcal – Grassi 2,8 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g – Carboidrati 61,1 g – Fibre 3,5 g – Zuccheri 3,1 g – Proteine 12,6 g

6′ minuti di cottura