Tubetti Biologici Senatore Cappelli Dragonara

Beschreibung

I Tubetti Biologici Senatore Cappelli Dragonara werden aus biologischem Hartweizengrieß der alten Sorte Senatore Cappelli hergestellt, der auf den eigenen Betriebsflächen im Rahmen ökologischer und symbiotischer Landwirtschaft angebaut wird.

Die Pasta wird handwerklich in der betriebseigenen Pastafabrik mit Bronze-Trafila verarbeitet und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Dadurch bleibt die Oberfläche rau und die Konsistenz authentisch.

Die Tubetti Biologici Senatore Cappelli eignen sich ideal für Suppen, Eintöpfe, Hülsenfrüchte und traditionelle italienische Rezepte.

Biologischer Grano antico Senatore Cappelli

Der Weizen Senatore Cappelli ist eine alte Sorte, geschätzt für ihren intensiven Geschmack und die Qualität des Grießes. Außerdem verleiht er der Pasta eine ausgewogene Struktur und guten Biss beim Kochen.

Die biologische Produktion wird von ICEA kontrolliert:
https://icea.bio

Tubetti Biologici Senatore Cappelli, al bronzo trafilati

Die Bronze-Trafila macht die Oberfläche der Tubetti rau und porös. Aus diesem Grund haftet die Sauce besser an der Pasta.

Tubetti Biologici Senatore Cappelli mit authentischem Geschmack

Die Tubetti Biologici Senatore Cappelli Dragonara werden aus biologisch angebautem altem Weizen hergestellt, der direkt auf den Betriebsflächen durch ökologische und symbiotische Landwirtschaft kultiviert wird.

Dank der Bronze-Trafila und der langsamen Trocknung behält die Pasta eine raue Oberfläche, die ideal ist, um jede Sauce perfekt zu halten. Außerdem verleiht der Senatore Cappelli den Tubetti einen intensiven und ausgewogenen Geschmack.

Sie passen perfekt zu:

• biologischem Datterino-Passata;
• biologischem extra natives Olivenöl;
• biologischen Kichererbsen;
• Hülsenfrüchten;
• saisonalem Gemüse.

Sie können sie mit der biologischen Datterino-Passata von Dragonara kombinieren:
https://www.dragonara.eu/Produkt/passata-di-datterino-biologica/

Oder mit den biologischen Kichererbsen von Dragonara:
https://www.dragonara.eu/Produkt/ceci-biologici/

Tubetti Biologici Senatore Cappelli mit authentischem Geschmack

Die Tubetti Biologici Senatore Cappelli Dragonara stehen für eine italienische Bio-Pasta mit einfachem, natürlichem und ursprünglichem Geschmack.

Durch die langsame Verarbeitung bewahrt der alte Weizen sein Aroma und seine Identität. Außerdem macht das kurze Format diese Pasta ideal für den Alltag, Löffelgerichte und rustikale Zubereitungen.

Dragonara begleitet direkt die gesamte landwirtschaftliche und produktive Wertschöpfungskette, um Qualität, Authentizität und handwerkliche italienische Bio-Pasta zu garantieren.

Gewicht 500 g.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 327 kcal – Fett 2,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g – Kohlenhydrate 61,1 g – Ballaststoffe 3,5 g – Zucker 3,1 g – Eiweiß 12,6 g.

Kochzeit 6′ Minuten.