Bio-Spaghetti Saragolla

Beschreibung

Die Bio-Spaghetti Saragolla Dragonara werden aus einem antiken italienischen Hartweizen hergestellt, der nach biologischen Anbaumethoden angebaut wird.

Spaghetti aus Saragolla-Hartweizen – ein Faden voller Geschichte und authentischem Geschmack.

Hergestellt aus Grieß der antiken Saragolla-Weizensorte, einer alten italienischen Varietät mit süßen Noten und sanftem Aroma, erzählen diese Spaghetti in jedem Bissen von mediterraner Tradition. Das Bronzeziehen verleiht der Pasta eine leichte Rauheit, die die Sauce aufnimmt und die Aromen verstärkt.

Tradition der italienischen Urgetreide

Die Bio-Spaghetti Saragolla Dragonara heben die Tradition der italienischen Urgetreide durch eine handwerkliche Verarbeitung hervor, die Qualität und Geschmack in den Mittelpunkt stellt. Das langsame Trocknen und das Bronzeziehen sorgen für eine Pasta mit ausgewogener Konsistenz und einer Oberfläche, die ideal ist, um die Sauce zu halten.

Die Saragolla ist ein geschätzter antiker Hartweizen, bekannt für sein zartes Aromaprofil und seinen natürlichen Nährwert. Dank der ICEA-Biozertifizierung respektiert jede Produktionsphase die Umwelt und die landwirtschaftliche Biodiversität.

Die Bio-Spaghetti Saragolla passen hervorragend zu einfachen Saucen auf Tomatenbasis, nativem Olivenöl extra und mediterranem Gemüse, entfalten sich aber ebenso gut in reichhaltigeren und intensiveren Zubereitungen.

Die Bio-Spaghetti Saragolla Dragonara werden aus Hartweizen aus biologischem Anbau hergestellt, zertifiziert durch ICEA, im Respekt vor der Natur, der Biodiversität und der italienischen Tradition der Urgetreide.

Zwei Formate, um jedes Rezept bestmöglich auszudrücken:

1,9 mm – dünn und zart, ideal für leichte Saucen oder saisonales Gemüse. 2,3 mm – vollmundig und umhüllend, perfekt zu dichten Ragùs und geschmacksintensiven Zubereitungen.

Jeder Faden vereint die Reinheit eines antiken Korns, die Sorgfalt der handwerklichen Verarbeitung und das perfekte Gleichgewicht zwischen Textur und Aroma und schenkt ein Pastaerlebnis, das authentisch, elegant und einprägsam ist.

Gewicht 500 g Zutaten: Grieß und Wasser DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE JE 100 g Energie 1507 kJ – 360 kcal – Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 70,2 g davon Zucker 3,4 g – Ballaststoffe 3,0 g – Eiweiß 13,0 g - Salz 0,01 g Ø 1,9 mm  7′ Minuten Kochzeit Ø 2,3 mm  12′ Minuten Kochzeit Entdecken Sie auch unsere Orecchiette Saragolla und die Bio-Mezze Maniche Dragonara.