Farina integrale di Khorasan biologica Dragonara: grano antico

Farina integrale di Khorasan biologica Dragonara

La farina integrale di Khorasan biologica Dragonara nasce da un grano antico dal carattere autentico,
coltivato secondo metodo biologico e trasformato in una farina integrale profumata, rustica e naturale.

Il Khorasan è un cereale antico apprezzato per il suo gusto pieno e delicatamente dolce. Nella versione
integrale conserva una struttura più ricca e un sapore più intenso, ideale per chi ama preparazioni
artigianali legate alla qualità della materia prima.

La produzione biologica Dragonara segue controlli certificati. Per approfondire il tema della certificazione biologica puoi visitare il sito di
ICEA.

Una farina integrale da grano antico Khorasan

La farina integrale di Khorasan Dragonara è pensata per chi cerca una farina biologica naturale,
adatta a impasti casalinghi e lavorazioni artigianali. Il suo profumo richiama la semplicità dei cereali
antichi e dona agli impasti un gusto rustico e riconoscibile.

Può essere utilizzata da sola o in miscela con altre farine, a seconda della ricetta e del risultato
desiderato. La componente integrale rende gli impasti più caratteristici, con colore più caldo,
sapore più pieno e una struttura più ricca.

Come usare la farina integrale di Khorasan in cucina

La farina integrale di Khorasan è ideale per pane, focacce, pizze rustiche,
pasta fresca, biscotti, dolci semplici e preparazioni artigianali. Il suo gusto naturale si abbina bene
sia alle ricette tradizionali sia a impasti più creativi.

Per pane, focacce e lievitati può essere usata anche in miscela con farine più leggere, regolando
l’idratazione in base alla consistenza dell’impasto. Per pasta fresca e preparazioni casalinghe dona
un colore caldo e un sapore autentico.

Dalla terra alla farina: la filiera Dragonara

Dragonara valorizza grani antichi e materie prime biologiche attraverso una filiera agricola attenta,
legata alla terra e alla qualità degli ingredienti. La farina integrale di Khorasan fa parte della nostra
selezione dedicata a chi vuole portare in cucina prodotti semplici, riconoscibili e di origine agricola.

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