alt text=pacco di farina integrale di timilia

farina integrale di grano Timilia biologica

6,30€ – 26,64€ Iva inclusa

Questa farina è integrale e non raffinata. Contiene molti oligo elementi del germe di grano; presenta un alto valore proteico e un basso indice di glutine. Sono presenti vitamine del gruppo B e tra i sali minerali troviamo sodio, potassio, ferro, calcio, fosforo e zinco. Grazie al suo contenuto di grassi polinsaturi protegge l’integrità del sistema cardiovascolare e delle cellule. E’ possibile prolungare l’integrità del prodotto conservandolo in frigo. Questo eviterà la possibilità che nella farina si annidino farfalline e punteruoli.
CONSIGLI D’USO: pasta, pane, pizza, ciambelle, biscotti, taralli ecc.

 

Svuota
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Descrizione

La farina integrale di grano duro Timilia Dragonara è ottenuta dalla macinazione del seme di grano intero coltivato sui terreni aziendali, conservato e molito con metodi biologici, preventivamente liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità. La farina integrale di timilia è un prodotto completo che, oltre all’amido, è ricca di fibre (germe di grano), proteine, vitamine, acidi grassi e sali minerali. Irrancidisce facilmente proprio per la presenza di trigliceridi, la farina integrale di timilia deve essere consumata in tempi relativamente brevi (circa 4/5 mesi) per non perdere le sue qualità organolettiche. E’ possibile prolungare l’integrità del prodotto conservandolo in frigo. Utilizzata per i prodotti da forno quali pane, tipico il pane integrale nero di Castelvetrano, pizza, ciambelle, biscotti, taralli ecc.
Valori nutrizionali per 100g
Valore energetico: Kcal/Kj 346/1447
Grassi: 2,36g di cui saturi 0,4g
Carboidrati: 66,7g di cui zuccheri 2,58g
Fibra alimentare: 8,5g
Proteine: 13,5g
Sale: 0,013
Umidità: 14,5%

 

Informazioni aggiuntive

confezione

KG 1, KG 5

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