Farina di Khorasan biologica Dragonara | Grano antico

Descrizione

Farina di grano Khorasan biologica

La farina di grano Khorasan biologica Dragonara è ottenuta dalla macinazione di grano Khorasan coltivato nei nostri terreni aziendali in Puglia, secondo i principi dell’agricoltura biologica.

Il grano Khorasan è un grano antico dal chicco grande e dal sapore pieno, delicatamente aromatico, indicato per preparazioni genuine e artigianali. Questa farina è indicata per preparazioni genuine e artigianali, come pane, pizza, focacce, pasta fresca, taralli e prodotti da forno.

Dragonara segue direttamente la filiera agricola, dalla coltivazione del grano alla trasformazione, con attenzione alla qualità della materia prima e alla semplicità del prodotto finale.

• Farina biologica di grano Khorasan
• Da grano antico coltivato nei terreni aziendali Dragonara
• Ideale per pane, pizza, focacce, taralli e pasta fresca
• Prodotto agricolo italiano
• Filiera biologica Dragonara

Come usare la farina Khorasan

La farina di grano Khorasan può essere utilizzata per impasti casalinghi e ricette artigianali. È adatta sia da sola sia miscelata con semole o farine più elastiche, in base al risultato desiderato.

Per pane e focacce è consigliabile una lievitazione lenta, così da valorizzare meglio il profumo e il sapore del grano antico.

Ingredienti

Ingredienti: farina biologica di grano duro Khorasan.

Contiene glutine.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Dopo l’apertura richiudere bene la confezione.

Filiera biologica Dragonara

Farina di grano Khorasan biologica Dragonara nasce da grani coltivati con cura nei terreni aziendali. Il nostro obiettivo è valorizzare i grani antichi e offrire prodotti biologici, semplici e autentici.

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Prodotto biologico certificato ICEA.