Piselli biologici Dragonara: secchi e farina

Descrizione

I piselli biologici Dragonara sono disponibili sia come piselli secchi sia come farina di piselli. Due ingredienti semplici, naturali e versatili, pensati per zuppe, vellutate, creme, impasti salati e ricette vegetali.

Piselli biologici Dragonara

I piselli biologici Dragonara sono legumi secchi adatti alla cucina quotidiana e alla preparazione di piatti genuini. Dopo la cottura diventano morbidi e saporiti, ideali per minestre, vellutate, creme di legumi e contorni rustici.

Sono un ingrediente semplice e tradizionale, perfetto per chi cerca prodotti biologici da usare in cucina con versatilità. I piselli secchi possono essere abbinati a verdure, olio extravergine di oliva, cereali, pasta corta e spezie leggere.

Piselli biologici secchi per zuppe e vellutate

I piselli biologici secchi sono particolarmente indicati per preparare zuppe, minestre e vellutate dal gusto delicato. Si possono utilizzare da soli oppure insieme ad altri ingredienti della cucina mediterranea.

• zuppe e minestre di legumi;
• vellutate e creme vegetali;
• contorni semplici e rustici;
• piatti unici con cereali e verdure;
• ricette vegetariane e vegane.

Farina di piselli biologici

La farina di piselli biologici è ottenuta dalla macinazione dei piselli secchi. È una farina dal sapore vegetale e delicato, utile per arricchire ricette salate, creme, vellutate e impasti.

Può essere usata per preparare burger vegetali, polpette, crespelle salate, pastelle, impasti rustici e ricette proteiche a base vegetale. È adatta anche in miscela con altre farine, quando si vuole dare più struttura e carattere alla preparazione.

Come usare piselli biologici e farina di piselli

I piselli biologici secchi si consiglia di sciacquarli prima della cottura. L’ammollo può aiutare a ridurre i tempi di preparazione. Cuocere in acqua fino a ottenere la consistenza desiderata, quindi condire con olio extravergine di oliva, verdure o erbe aromatiche.

La farina di piselli può essere aggiunta gradualmente alle preparazioni liquide, mescolando con cura per evitare grumi. È indicata soprattutto per ricette salate, creme, vellutate, impasti vegetali e preparazioni proteiche.

Ingredienti dei piselli biologici Dragonara

Ingredienti: piselli biologici.

Per la variante farina: farina di piselli biologici.

Il prodotto può contenere tracce di glutine, soia, senape, frutta a guscio e altri allergeni eventualmente presenti nello stabilimento di lavorazione.

Conservazione dei piselli biologici

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta. Dopo l’apertura richiudere bene la confezione e consumare preferibilmente entro breve tempo.

Legumi biologici per una dispensa naturale

I piselli biologici e la farina di piselli sono ideali per una dispensa naturale, pratica e versatile. Puoi scegliere il formato disponibile dal menu della confezione e utilizzare il prodotto più adatto alle tue ricette.

Scopri anche la nostra selezione di legumi biologici Dragonara, pensata per chi cerca prodotti secchi e farine di legumi da usare nella cucina di tutti i giorni.

Dragonara lavora secondo metodo biologico certificato. Per maggiori informazioni sulla certificazione biologica puoi consultare il sito ICEA.