Spaghetti grano Senatore Cappelli Dragonara

Descrizione

Gli spaghetti senatore cappelli Dragonara sono prodotti con semola di grano antico biologico coltivato nei terreni aziendali tramite agricoltura biologica e simbiotica.

La pasta viene lavorata nel pastificio aziendale con trafila in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. Di conseguenza mantiene una superficie ruvida ed una consistenza autentica.

Gli spaghetti senatore cappelli sono ideali per ricette tradizionali italiane e per condimenti semplici che valorizzano il gusto del grano antico.

Grano antico Senatore Cappelli biologico

Il grano Senatore Cappelli è una varietà antica italiana apprezzata per il suo sapore intenso e per la qualità della semola.

Dragonara segue direttamente tutta la filiera agricola e produttiva, dalla coltivazione biologica fino alla trasformazione finale della pasta artigianale.

Produzione biologica certificata ICEA:
https://icea.bio

Spaghetti Senatore Cappelli trafilati al bronzo

La trafilatura al bronzo rende la superficie degli spaghetti ruvida e porosa. Inoltre l’essiccazione lenta preserva il sapore naturale del grano.

Gli spaghetti senatore cappelli sono ottimi con:

• passata di datterino biologica;
• olio extravergine biologico;
• ceci biologici;
• sughi tradizionali italiani;
• verdure di stagione.

Passata di datterino biologica Dragonara:
https://www.dragonara.eu/prodotto/passata-di-datterino-biologica/

Ceci biologici Dragonara:
https://www.dragonara.eu/prodotto/ceci-biologici/

Olio extravergine biologico Dragonara:
https://www.dragonara.eu/prodotto/olio-extravergine-di-oliva-biologico-1-litro/

Spaghetti Senatore Cappelli dal gusto autentico

Gli spaghetti senatore cappelli Dragonara rappresentano una pasta biologica italiana dal sapore intenso e naturale.

Grazie alla lavorazione artigianale ed alla lenta essiccazione, il grano antico conserva profumo, consistenza e autenticità.

Dragonara garantisce una filiera agricola controllata ed una produzione artigianale italiana orientata alla qualità.

Disponibili in due diametri pensati per ogni preparazione:

1,9 mm – sottili e leggeri: perfetti con condimenti delicati e verdure di stagione.

2,3 mm – corposi e strutturati: ideali per sughi ricchi, ragù e preparazioni più intense.

Ogni filo di pasta unisce la qualità di un grano antico, la maestria artigianale della trafilatura al bronzo e una calibratura studiata per garantire tenuta in cottura, equilibrio di sapore e armonia con ogni condimento.

Peso 500gr

Ingrediente: semolato, acqua.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

Energia 327 kcal – Grassi 2,8 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g – Carboidrati 61,1 g – Fibre 3,5 g – Zuccheri 3,1 g – Proteine 12,6 g

Ø 1,9 mm  7′ minuti di cottura

Ø 2,3 mm  12′ minuti di cottura