Spaghetti Biologici di grano Timilia Dragonara

Descrizione

Gli Spaghetti Biologici di Timilia Dragonara sono prodotti con semola di grano antico biologico coltivato nei terreni aziendali tramite agricoltura biologica e simbiotica.

La pasta viene lavorata artigianalmente nel pastificio aziendale con trafila in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. Di conseguenza mantiene una superficie ruvida ed una consistenza autentica.

Gli Spaghetti Biologici di Timilia sono ideali per ricette tradizionali italiane e per condimenti semplici che valorizzano il gusto del grano antico.

Grano antico Timilia biologico italiano

Il grano Timilia è una varietà antica apprezzata per il suo sapore intenso e per la qualità della semola. Inoltre dona alla pasta una consistenza equilibrata ed una piacevole tenuta in cottura.

Dragonara segue direttamente tutta la filiera agricola e produttiva, dalla coltivazione biologica fino alla trasformazione finale della pasta artigianale.

La produzione biologica è controllata da ICEA.

Spaghetti Biologici di Timilia trafilati al bronzo

La trafilatura al bronzo rende la superficie degli Spaghetti Biologici di Timilia porosa e ideale per trattenere perfettamente i condimenti.

L’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva invece il sapore naturale del grano antico Timilia biologico.

Gli spaghetti sono ottimi con:

• passata di datterino biologica;
• olio extravergine biologico;
• ceci biologici;
• sughi tradizionali italiani;
• verdure di stagione.

Spaghetti Biologici di Timilia dal gusto autentico

Gli Spaghetti Biologici di Timilia Dragonara rappresentano una pasta biologica italiana dal sapore intenso e naturale. La lavorazione artigianale valorizza il grano antico e garantisce una consistenza ruvida ideale per ogni ricetta.

Sono perfetti con la Passata di Datterino Biologica Dragonara, con l’Olio Extravergine Biologico 1 Litro Dragonara.

Disponibili in due diametri calibrati:

diametro ridotto (1.9 mm), con tempo di cottura di 7 minuti, indicato per condimenti leggeri

diametro maggiore (2.3 mm), con tempo di cottura di 12 minuti, ideale per sughi più densi e strutturati

La combinazione tra grano Timilia, trafilatura al bronzo e doppia calibratura garantisce un’elevata tenuta in cottura, un profilo aromatico distintivo e un’ottimale interazione tra pasta e condimento.

Peso 500gr

Ingrediente: semolato, acqua.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

Energia 367 kcal – Grassi 0,52 g – Carboidrati 88,47 g – Fibre 1,0 g – Zuccheri g – Proteine 10,01 g

Ø 1,9 mm  7′ minuti di cottura

Ø 2,3 mm  12′ minuti di cottura