Orecchiette biologiche di grano Saragolla

Beschreibung

Orecchiette biologiche di grano Saragolla Dragonara

Die biologischen Orecchiette aus Saragolla-Weizen von Dragonara sind eine Pasta aus italienischem Altweizen, angebaut nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Die traditionelle Form und die raue Oberfläche machen sie ideal zum Aufnehmen von Saucen, Gemüse und mediterranen Würzungen.

Die Saragolla ist eine alte Hartweizensorte, geschätzt für ihren natürlichen, ausgewogenen und authentischen Geschmack. Die handwerkliche Verarbeitung hebt die Qualität der Rohware hervor und verleiht der Pasta Struktur, Aroma und gute Kochfestigkeit.

• Biologische Pasta aus Saragolla-Weizen
• Aus italienischem Altweizen
• Traditionelles apulisches Format
• Raue und poröse Oberfläche
• Ideal für Saucen, Gemüse und mediterrane Rezepte

Orecchiette biologiche di grano Saragolla

Die biologischen Orecchiette aus Saragolla-Weizen sind perfekt, um einfache, ehrliche und geschmackvolle Pastagerichte zuzubereiten. Die konkave Form nimmt die Sauce gut auf und eignet sich sowohl für leichte als auch für kräftigere Zubereitungen.

Sie passen hervorragend zu Cima di rapa, saisonalem Gemüse, Tomatensaucen, Hülsenfrüchten, nativem Olivenöl extra, harter Ricotta, Pilzen und traditionellen mediterranen Würzungen.

Handwerkliche Verarbeitung

Die Pasta von Dragonara entsteht durch sorgfältige Verarbeitung, mit Bronzetrafo und schonender Trocknung. Dieser Prozess erzeugt eine raue, poröse Pasta, die ihre gute Konsistenz beim Kochen behält.

Empfehlung zum Genuss

Orecchiette eignen sich besonders für Apuliens traditionelle Gerichte, vegetarische Rezepte, rustikale Saucen, Gemüsewürzungen und einfache Zubereitungen mit nativem Olivenöl extra.

Zutaten

Biologische Hartweizengrieß aus Saragolla, Wasser.

Enthält Gluten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie: 1507 kJ / 360 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 70,2 g
davon Zucker: 3,4 g
Ballaststoffe: 3,0 g
Eiweiß: 13,0 g
Salz: 0,01 g

Gewicht: 500 g

Zertifizierte Bio-Qualität

Biologisches Produkt zertifiziert durch ICEA.

Entdecken Sie auch die Spaghetti aus Saragolla, die Caserecce aus Saragolla und weitere Produkte im Dragonara Onlineshop.