Chiocciole biologiques au blé Saragolla « 500 g »

Description

Chiocciole biologiques Saragolla 500 g – pâtes artisanales biologiques

Description du produit Les chiocciole au blé dur Saragolla sont des pâtes artisanales au goût authentique et de qualité biologique certifiée. Elles sont fabriquées avec du semolato de Saragolla. Ce blé ancien offre une saveur douce et un parfum délicat, cultivé selon des méthodes durables et naturelles. Type de fabrication La fabrication biologique garantit un produit authentique, sans additifs ni conservateurs, et convient donc à celles et ceux qui recherchent des pâtes de qualité, ancrées dans la tradition italienne. De plus, le tréfilage au bronze confère à la surface une légère rugosité, parfaite pour retenir les sauces et rendre chaque plat plus savoureux. Cuisson recommandée Faites cuire les chiocciole biologiques Saragolla dans une grande quantité d’eau salée pendant environ 6–7 minutes pour obtenir une texture al dente idéale. En effet, les chiocciole conservent leur texture et leur qualité même après cuisson. Accords culinaires Ces pâtes sont idéales pour sauces riches et les ragù. Elles s’accordent également très bien avec des légumes et des légumineuses. Pour cette raison, chaque plat est équilibré. Idées de recettes

• Pâtes avec pois chiches, romarin et huile d’olive extra vierge
• Chiocciole au ragù de légumes de saison
• Préparations gastronomiques avec fromages frais

Origine du blé Le blé Saragolla apporte un arôme unique. Pour cette raison, ces pâtes conviennent à celles et ceux qui recherchent un produit authentique et lié à la tradition italienne. Nous suivons directement l’ensemble de la filière : de la culture à la transformation, garantissant ainsi un contrôle complet de la qualité du produit. De plus, nos chiocciole au blé dur Saragolla sont certifiées biologiques par ICEA, organisme reconnu par le Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali pour garantir la qualité et la traçabilité de la filière.   Poids 500 g Ingrédients : semoule de blé dur Saragolla biologique et eau Conseils de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Après ouverture, refermer soigneusement le paquet pour préserver fraîcheur et arôme. VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g Énergie 1507 kJ – 360 kcal – Matières grasses 1,5 g dont acides gras saturés 0,3 g Glucides 70,2 g dont sucres 3,4 g – Fibres 3,0 g – Protéines 13,0 g – Sel 0,01 g 7′ minutes de cuisson.